Как украсить пончики на Новый год: три живых идеи без сложных рецептов
Совсем скоро наступят долгожданные новогодние праздники! И многие уже сейчас начинают задумываться о главном: чем украсить стол в Новогоднюю ночь? Что приготовить? Изюминка любого праздника - десерт! Так почему бы не приготовить пончики и украсить их по-новогоднему?
Рецепт классических пончиков можно посмотреть вот тут. Он несложный, а пончики получаются - пальчики оближешь! В сегодняшней же статье мы расскажем о том, как эти самые пончики украсить. Мы предложим три простых варианта оформления пончиков, которые можно сделать за один вечер: хоть в одиночестве под сериал, хоть вместе с детьми.
Рецепт классических пончиков можно посмотреть вот тут. Он несложный, а пончики получаются - пальчики оближешь! В сегодняшней же статье мы расскажем о том, как эти самые пончики украсить. Мы предложим три простых варианта оформления пончиков, которые можно сделать за один вечер: хоть в одиночестве под сериал, хоть вместе с детьми.
«Снежные» пончики на Новый год: белая глазурь и кокос
Это простой, но очень вкусный вариант "снежных пончиков". Пончики получаются как маленькие снежки — мягкие, белые, будто присыпанные свежим снегом. Делается всё элементарно: обычная белая глазурь из сахарной пудры. Вам понадобится 120 г сахарной пудры, 2-3 чайные ложки молока и капля лимона, чтобы глазурь стала гладкой и блестящей.
Все ингредиенты смешиваем до получения однородной массы. Пончики окунаем верхушкой в полученную глазурь, а сразу после этого посыпаем сверху кокосовой стружкой.
Никаких ровных линий, идеальных краёв и нервов — наоборот, когда кокос ложится немного хаотично, получается живее и уютнее. Такие пончики хорошо подходят к чаю поздним вечером, когда за окном темно, на столе мандарины, а сил на «сложный десерт» уже нет.
Все ингредиенты смешиваем до получения однородной массы. Пончики окунаем верхушкой в полученную глазурь, а сразу после этого посыпаем сверху кокосовой стружкой.
Никаких ровных линий, идеальных краёв и нервов — наоборот, когда кокос ложится немного хаотично, получается живее и уютнее. Такие пончики хорошо подходят к чаю поздним вечером, когда за окном темно, на столе мандарины, а сил на «сложный десерт» уже нет.
Красно-белые пончики в рождественском стиле
Второй вариант пончиков на Новый год посмелее — красно-белые, почти рождественские. Здесь вся магия в цвете. Берём ту же самую белую глазурь, которую мы приготовили в предыдущем пункте, и добавляем в неё 1-2 капли красного гелевого красителя, пока не получится нужный оттенок: от нежно-розового до насыщенного красного.
Сначала окунаем пончики полностью в красную глазурь и даём ей чуть подсхватиться, а потом сверху рисуем тонкие белые полоски обычной чайной ложкой или пакетом с маленьким надрезом. Белые полоски не обязаны быть ровными, это не конкурс кондитеров.
В результате пончики начинают выглядеть как маленькие новогодние игрушки или леденцы-тросточки. Дети от таких обычно в восторге, да и взрослые тоже.
Сначала окунаем пончики полностью в красную глазурь и даём ей чуть подсхватиться, а потом сверху рисуем тонкие белые полоски обычной чайной ложкой или пакетом с маленьким надрезом. Белые полоски не обязаны быть ровными, это не конкурс кондитеров.
В результате пончики начинают выглядеть как маленькие новогодние игрушки или леденцы-тросточки. Дети от таких обычно в восторге, да и взрослые тоже.
Золотые пончики на Новый год: белый шоколад + золотой штрих
Золотые пончики идеально подойдут к праздничному столу, т.к. такой десерт выглядит как минимум не хуже ёлки: пончики получаются яркими, нарядными, как ёлочные игрушки! Растопите 100 г белого шоколада и 1 чайную ложку растительного масла.
Окуните пончик наполовину. Дайте шоколаду застыть. Когда шоколад застывает, аккуратно пройдитесь по пончику съедобным золотым спреем или сухой золотой пудрой для декора — достаточно лёгкого облачка, чтобы появился деликатный блеск, а не плотный «металлик». Такие пончики уже не про домашнюю пижаму и носки, а про красивую посуду, свечи и новогодний стол.
Окуните пончик наполовину. Дайте шоколаду застыть. Когда шоколад застывает, аккуратно пройдитесь по пончику съедобным золотым спреем или сухой золотой пудрой для декора — достаточно лёгкого облачка, чтобы появился деликатный блеск, а не плотный «металлик». Такие пончики уже не про домашнюю пижаму и носки, а про красивую посуду, свечи и новогодний стол.
В чём кайф этих трёх способов? Они не требуют ни редких ингредиентов, ни особых навыков. В основе — простая глазурь и немного фантазии. Можно сделать только «снежные» пончики, а можно собрать целую композицию: белые, красные и золотые вперемешку. И само украшение легко превратить в маленький семейный ритуал — повод накрыть стол пораньше и собраться вместе.